What's the difference between a bakkerij and a banketbakkerij?

A bakkerij is centered on bread, while a banketbakkerij specializes in pastries, tarts and cakes. Many Amsterdam bakeries do both, which is why you'll see "Brood en Banketbakkerij" in business names across this directory.

Where does the stroopwafel actually come from?

The stroopwafel was invented in Gouda, not Amsterdam, credited to baker Gerard Kamphuisen sometime between opening his bakery in 1810 and the earliest recorded recipe in 1840. Amsterdam's street markets and bakeries later turned it into the city's most recognized snack, though the treat itself is a Gouda original.

Is a fresh stroopwafel worth choosing over a packaged one?

A fresh, made-to-order stroopwafel has a warm, pliable wafer and a soft, almost molten caramel center, typically made with butter, cinnamon, brown sugar and real Dutch stroop. Packaged supermarket versions are shelf-stable and rely on preservatives and stabilizers, which makes them practical for travel but a noticeably different eating experience.

What's the traditional way to eat a stroopwafel?

Balance it on top of a hot cup of coffee or tea for about a minute before eating, so the steam softens the caramel filling. One bought fresh off the press at a market stall needs no warming - eat it immediately, standing right there.

Do Amsterdam bakeries only sell bread, or pastries and sweets too?

Most combine both, which is reflected in the "brood en banketbakkerij" naming seen throughout this directory. Beyond the classic stroopwafel recipe, bakeries and stalls across the city now also make artisan, vegan, chocolate-dipped and gold-dusted versions, and a coffee-and-pastry stop pairs naturally with a wider brunch outing - see our guide to Amsterdam's cafes and brunch spots for where to sit down with one.

Can I order a custom cake from an Amsterdam bakery?

Banketbakkerijen commonly take custom cake orders, but requirements for notice, design and dietary substitutions vary by bakery. Contact the listing directly to confirm timing and what they're able to make before you commit to a date.

Amsterdam Bakeries – Essentially Amsterdam

Essentially Amsterdam Reader's Choice 2026

Bakhuys Amsterdam

Sarphatistraat 61, 1018 EX Amsterdam 4.5★★★★★ (2396 beoordelingen)

Essentially Amsterdam Reader's Choice 2026

Bakhuys Amsterdam is een familiebakkerij uit 1926 die authentiek brood bakt in een houtgestookte steenoven. Het is al jarenlang een vertrouwd adres in de stad voor traditioneel gebakken brood.

Bekijk details

Claim uw bedrijfsprofiel

Uw bedrijf? Claim het gratis - corrigeer uw gegevens, voeg foto's en links toe. Een minuut. Lees meer

Bellen E-mail Website

Le Fournil de Sébastien Amsterdam

Olympiaplein 119, 1077 CW Amsterdam 4.8★★★★★ (1577 beoordelingen)

Essentially Amsterdam Reader's Choice 2026

Een ambachtelijke Franse bakkerij in Amsterdam van bakker Sébastien. Alle broden zijn gemaakt met zuurdesem en krijgen een lange rijstijd, waardoor ze licht verteerbaar zijn en lang goed blijven, inclusief speciaal eenkoornbrood.

Bekijk details

Claim uw bedrijfsprofiel

Uw bedrijf? Claim het gratis - corrigeer uw gegevens, voeg foto's en links toe. Een minuut. Lees meer

Bellen E-mail Website

Van Stapele Koekmakerij

Rokin 17, 1012 KK Amsterdam 4.8★★★★★ (15480 beoordelingen)

Van Stapele Koekmakerij is een klein winkeltje aan de Heisteeg bij het Spui in Amsterdam waar ze maar één soort koekje maken. Elke 15 minuten komen de koekjes vers uit de oven.

Bekijk details

Claim uw bedrijfsprofiel

Uw bedrijf? Claim het gratis - corrigeer uw gegevens, voeg foto's en links toe. Een minuut. Lees meer

Bellen E-mail Website

Hans Egstorf

Spuistraat 274, 1012 VX Amsterdam 4.8★★★★★ (9834 beoordelingen)

Bakkerij Egstorf noemt zich de oudste bakkerij van Amsterdam en bakt dagelijks vers volgens traditionele recepten. Je vindt er klassiek gebak, gemaakt op grootmoeders wijze.

Bekijk details

Claim uw bedrijfsprofiel

Uw bedrijf? Claim het gratis - corrigeer uw gegevens, voeg foto's en links toe. Een minuut. Lees meer

Bellen E-mail Website

De Laatste Kruimel

Langebrugsteeg 4, 1012 GB Amsterdam 4.6★★★★★ (2885 beoordelingen)

De Laatste Kruimel is a bakery in Amsterdam.

Bekijk details

Claim uw bedrijfsprofiel

Uw bedrijf? Claim het gratis - corrigeer uw gegevens, voeg foto's en links toe. Een minuut. Lees meer

Bellen E-mail Website

Rudi’s Original Stroopwafels

Albert Cuyp Straat, t/o 182, 1073 BK Amsterdam 4.9★★★★★ (2367 beoordelingen)

Een kraam op de Amsterdamse Albert Cuypmarkt waar verse, traditionele Hollandse stroopwafels worden gebakken. Rudi’s Original Stroopwafels serveert de klassieke wafels met karamel heerlijk warm aan marktbezoekers.

Bekijk details

Claim uw bedrijfsprofiel

Uw bedrijf? Claim het gratis - corrigeer uw gegevens, voeg foto's en links toe. Een minuut. Lees meer

Bellen Website

Banketbakkerij Het Koekemannetje

Runstraat 3, 1016 GJ Amsterdam 4.7★★★★★ (2120 beoordelingen)

Het Koekemannetje is een koekwinkel in Amsterdam waar koekjes dagelijks met de hand worden gemaakt van vers deeg, tot op de gram afgewogen. Je vindt er ambachtelijke koeken met lekker veel chocolade.

Bekijk details

Claim uw bedrijfsprofiel

Uw bedrijf? Claim het gratis - corrigeer uw gegevens, voeg foto's en links toe. Een minuut. Lees meer

Bellen E-mail Website

De Drie Graefjes

Rokin 130, 1012 LD Amsterdam 4.1★★★★★ (1982 beoordelingen)

De Drie Graefjes is een bekende Amsterdamse bakkerij en lunchroom. Je kunt er terecht voor flinke punten zelfgemaakte taart, een stevige lunch en goede koffie in hun gezellige zaken in Amerikaanse stijl.

Bekijk details

Claim uw bedrijfsprofiel

Uw bedrijf? Claim het gratis - corrigeer uw gegevens, voeg foto's en links toe. Een minuut. Lees meer

Bellen E-mail Website