Cheesecake Project

Over

Een winkel in de Jordaan die helemaal om cheesecake draait. De oprichter werkte in sportweddenschappen en had daarnaast een food-account op Instagram. Er zijn twee soorten, dagelijks vers gebakken: een zijdezachte Madrid-versie op een boterachtige koekbodem, en een Baskische variant met een gekaramelliseerde bovenkant en een romige kern.