Essentially Amsterdam – vrijdag 6 november 2026

Vrijdag 6 november 2026

Goedemorgen, Amsterdam. Vandaag: KLM wil 5.000 banen schrappen, in Noord opent een foodhall met een verborgen kaasrestaurant en bij de Poel in Amstelveen wacht een gratis ijsbaan op vorst.

Gratis ijsbaan bij de Poel in Amstelveen wacht op vorst: Amstelveen heeft de natuurijsbaan achter het raadhuis, gerund door vrijwilligers en met een kraam voor warme dranken en snacks, aangemeld voor 14 december tot 5 maart. Of er geschaatst kan worden, hangt af van de vorst: Nederland telt nu gemiddeld zo’n drie ijsdagen per jaar, tegen ongeveer elf zestig jaar geleden.

Makelaars willen eigen concurrent van Funda: Makelaars die ontevreden zijn over de stijgende plaatsingskosten bij Funda, zetten Homek op. Dat is alleen toegankelijk voor gecertificeerde makelaars van brancheverenigingen, die meedelen in de winst. De lancering staat gepland voor maart 2027, zodra 1.000 makelaars meedoen of €1 miljoen is opgehaald. Binnen 48 uur kwam al €200.000 binnen.

Amsterdamse VVD wil fatbikeverbod zoals in Vondelpark ook in Westerpark: De partij wijst op meldingen van vrouwen die in het Westerpark lastiggevallen werden door fatbikers, en op tellingen in het Vondelpark die na het verbod daalden van maximaal 101 naar hooguit 14. Het stadsdeelbestuur van West wacht liever op landelijke regels die fatbikevrije zones mogelijk kunnen maken.

Beate Duma brengt de Filipijnse keuken naar Amsterdam: De Nederlandse Beate Duma laat Amsterdam kennismaken met de Filipijnse keuken. Haar verhaal staat in een portret uit de Filipijnen, gepubliceerd in november 2026.

Coöperatie op Science Park uitgeroepen tot woongebouw van het jaar: De jury van de Architectenweb Awards prees De Nieuwe Meent, grotendeels van hout gebouwd, omdat het blijvend betaalbare huur combineert met samenwonen. Bewoners huren van de coöperatie, beheren die samen en delen 45% van de ruimte, waaronder een grote keuken, wasruimte, dakterras en een café dat open is voor de buurt.

Thanksgiving in Amsterdam: diners van €29.95 tot €80: Thanksgiving valt op donderdag 26 november, in Nederland een gewone werkdag, maar diverse restaurants serveren de maaltijd. Hard Rock Cafe vraagt €29.95 voor volwassenen, Café Belcampo €38.30 met veganistische opties en The Dylan €80 voor drie gangen. Wie thuis kookt, kan de kalkoen het best vooraf bestellen bij een slager.

KLM schrapt 5.000 banen, bijna 15% van het personeel: De luchtvaartmaatschappij wil de banen schrappen via vrijwillige vertrekregelingen en door vertrekkers niet te vervangen, een deel van de grond- en bagageafhandeling uit te besteden en de klantenservice te digitaliseren. KLM zegt structureel €1 miljard extra nodig te hebben, wijst op brandstofprijzen en hogere Schiphol-tarieven, en heeft plannen voor nieuwe Airbus-toestellen geschrapt.

Nederlands antwoord op Amerikaanse Darpa gevestigd op het Amsterdamse Marineterrein: Staatssecretaris Derk Boswijk lanceerde donderdag het Netherlands Institute for Defence Technology, met 350 miljoen euro om risicovolle projecten van bedrijven en universiteiten te financieren. De eerste uitdaging vraagt om systemen die de Noordzee beschermen tegen dreigingen zoals sabotage van onderzeese kabels.

Foodhal met verborgen kaasrestaurant opent in Noord: Kade Noord opent op 6 november in de voormalige Storkhal aan het IJ, met 300 zitplaatsen en aanbieders als Bon Burger, Dime Slice en Tango Taco. De gemeente geeft het tweeënhalf jaar, mogelijk langer, voordat het gebied wordt herontwikkeld. Pizza vanaf 5 euro.

Lian Heinhusi wordt Amsterdams wethouder voor buitenspelen: Amsterdam heeft bijna 2.000 speeltuinen, maar kinderen spelen steeds minder buiten, door schermen, drukkere straten en ongelijke speelplekken. Volgens Heinhusi krijgen rijkere buurten mooiere speeltuinen, en de gemeente gaat kijken hoe straten kindvriendelijker kunnen en hoe nieuwe wijken vanaf het begin rekening houden met kinderen.

PUDU toont alle zes robotlijnen in Amsterdam: Het Chinese bedrijf gebruikte zijn Europese partnertop in het Van der Valk Amsterdam-Amstel om een plan te presenteren voor één AI-systeem op al zijn machines. Het wil dat Europa een van de eerste markten voor die aanpak wordt, en zegt dat zijn robots werknemers moeten ondersteunen, niet vervangen.

UvA-student test Japanse plaspaal voor honden in Zuidoost: Nanako Okusa, een 21-jarige uitwisselingsstudent, ontwierp mee aan een paal waar honden hun behoefte tegen kunnen doen, getoond tijdens de Dutch Design Week in oktober. Een sponsachtig materiaal leidt de urine naar aarde in de zuil, zodat honden het ruiken maar mensen niet. De ontwerpers zoeken partners om het op de markt te brengen.

Analoge camerawinkel van René Verburgt in Westerpark zoekt opvolger: Foto den Boer aan de Tweede Hugo de Grootstraat verkoopt sinds 1950 film, camera’s en doka-benodigdheden, en volgens de eigenaar is analoge fotografie populair bij 18- tot 40-jarigen. Verburgt (71) runt de zaak met zijn vrouw en wil meer vrije tijd, maar er heeft zich nog geen opvolger gemeld.

Sportpark Drieburg in Oost krijgt padelbanen: Sportbedrijf Footy gaat een terrein van 3.915 vierkante meter ontwikkelen en exploiteren dat korfbalclub AW.DTV achterlaat, met drie vijf-tegen-vijfveldjes, een buitenparcours voor kinderen en een clubhuis met terras. Ook Roots buitenschoolse opvang komt er. De bouw begint naar verwachting in het najaar van 2027.

NS waarschuwt: concurrentie op het spoor betekent vaker overstappen: Het kabinet beslist begin volgend jaar wat er gebeurt als de NS-concessie in 2033 afloopt, met open toegang en aanbesteding als opties. NS en vakbond FNV zijn tegen concurrentie, terwijl vervoerders als Arriva, Transdev en de ACM juist meer willen. Kamerleden horen donderdag alle partijen.

Picnic-baas Michiel Muller: supermarkten probeerden mij pootje te haken: Muller, die het al opnam tegen Shell, de ANWB en nu Albert Heijn, zegt dat grote bedrijven nieuwkomers eruit proberen te werken. Hij wil meer ruimte voor innovatieve bedrijven, wijst erop dat Picnic geen Duitse cola mag verkopen, zelfs niet voor 50 cent minder, en legt uit hoe Picnic het gat opvulde na de hack bij Albert Heijn.

•  Café Dapper (Dapperstraat): Ontbijt, lunch, diner en drankjes in Amsterdam-Oost met producten van de markt en duurzaam gevangen vis en oesters, gesloten op maandag en dinsdag.

•  Lucky Duck (Voetboogstraat): Thaise, Chinese en Japanse gerechten om te delen in het centrum, met een open keuken, robatagrill en ambachtelijke cocktails.

•  Santo: Indonesische, Mexicaanse en internationale invloeden komen samen in een nieuwe all-day bar en keuken die in de zomer van 2026 opent aan de Vinkenstraat.

 

De Tuinen Van yard sale: De Tuinen Van, 17:00 – 21:00.

Dagmarkten die vandaag open zijn: Minervamarkt (Minervaplein), Nieuwmarkt en Van der Pekmarkt (Van der Pekstraat). Bekijk alle markten die vandaag open zijn

Parttime Retail Assistant Hoofddorp: Primark, Hoofddorp, EUR 8.69 – 16.39 per uur – Help klanten van Primark met hun aankopen, houd de winkel netjes, sta achter de kassa en verwerk leveringen.

Financial Accountant: TicketSwap, Amsterdam, EUR 60,800 – 84,100 per jaar – Verantwoordelijk voor de maandafsluiting, rapportages en procesverbeteringen binnen het Financial Accounting & Operations-team van TicketSwap.

Senior Domein Architect: Transavia, Hoofddorp, EUR 4,800 – 10,000 per maand – Vertaal de bedrijfsvisie naar doelarchitectuur en roadmaps en bewaak de architectuurstandaarden voor het C&P-domein, samen met het IT-team voor Nederland en Frankrijk.

People Partner Bean to Bar: Tony’s Chocolonely, Amsterdam, EUR 76,000 – 96,000 per jaar – Werk samen met leidinggevenden van Operations, de Factory, de Super Store en Tony’s Open Chain aan het peoplebeleid, coach teams en behandel personeelszaken.

Meer internationale vacatures in Amsterdam: bekijk de volledige lijst of ontvang ze elke dag in je inbox.

Vooruitblik: Museum Night 2026 (vanaf za 7 november), Food Phreaks: Biodiversity of the Kitchen (vanaf za 7 november) en Make It Yourself Festival & Sustainable Home Market (zo 8 november). Bekijk de komende week →

Wil je zeker weten dat je geen dag van Essentially Amsterdam mist? Meld je hier aan.